喝酒前這樣做，可以避免宿醉風險

不空腹飲酒
補水與電解質
補充維生素B群
有護肝作用的保健品

喝酒後一定要做，減緩宿醉的不適

睡前補水和電解質
容易頭痛的人不建議服用乙醯胺酚成分的止痛樣
有充足的睡眠時間
盡力維持一般作息

宿醉是什麼？為什麼喝酒會宿醉

宿醉是一種酒後生理與心理不適的綜合症狀，通常在血中酒精濃度回落至接近0時達到高峰，症狀可持續超過24小時。

為什麼會宿醉？

輕度脫水：酒精抑制抗利尿激素（ADH），導致排尿增加、水分流失。
睡眠品質下降：酒精干擾深層睡眠與快速動眼期，造成疲勞感。
胃腸道刺激：刺激胃酸分泌，造成噁心與腹痛。
發炎反應：酒精增加促炎性因子的釋放，造成頭痛與不適。
乙醛蓄積：乙醇代謝產生的毒性物質，引發全身發炎與噁心。
輕度戒斷反應：酒後大腦回彈造成焦躁與心悸。
低血糖：肝臟代謝酒精時抑制葡萄糖生成，造成虛弱與出汗。
其他物質影響：同屬物（congener）與亞硫酸鹽等酒中添加物加劇宿醉。

宿醉的常見症狀有哪些？

頭痛與頭暈
噁心、胃痛、嘔吐
疲倦、注意力難集中
口渴、口乾舌燥
肌肉痠痛、光聲敏感
情緒低落、焦慮、心悸
食慾不振、出汗、血壓上升

酒精如何影響肝臟、腦部與身體代謝

肝臟：酒精代謝中心

乙醇 → 乙醛（ADH） → 乙酸（ALDH） → 水與二氧化碳
這過程消耗大量B群、能量與抗氧化物質。

腦部：神經平衡被破壞

酒精增加GABA、降低麩胺酸，使神經活動變慢。
作用消退後產生反彈效應，導致焦慮與失眠。

全身代謝影響

氧化壓力上升、脂肪堆積、血糖下降
消耗電解質（鉀、鈣、鎂）、維生素C與B群

哪些人特別容易宿醉？

ALDH2基因突變者（東亞人常見）：乙醛代謝慢，容易潮紅與頭痛
女性：酒精代謝酵素較少，血中濃度上升快
年齡增加者：代謝速度下降
少喝酒者：酒精耐受力低
空腹者、睡眠不足者、壓力大者
深色酒類飲用者：同屬物含量高，更易宿醉
吸菸者：乙醛攝取量再增加

酒前這樣做，降低宿醉風險

1. 不空腹飲酒

先吃富含脂肪與蛋白質的食物（如豆腐、雞蛋、乳製品），延緩酒精吸收。

2. 補水與補電解質

飲酒前喝水與電解質飲品，減少脫水機率。

3. 補充維生素B群、牛樟芝、薑黃

協助肝臟代謝、清除乙醛。

4. 使用輔助保健成分

薑黃素：減少發炎、促進代謝
牛樟芝：保護肝細胞、防止身體發炎

喝酒時注意這3件事

慢慢喝、控制濃度：避免快飲與高濃度烈酒。
搭配白開水與電解質飲品：降低體內酒精濃度。
一邊吃飯一邊喝酒：蔬菜與高纖食物有助於吸附酒精。

酒後立刻做什麼，幫助減輕宿醉？

睡前補水＋補電解質

喝水 300ml＋香蕉或運動飲料
韓國人愛用的蜂蜜水也能補糖與水分（糖分有抑制酒精中毒的現象）

避免錯誤用藥

不建議服用含乙醯胺酚的止痛藥（可能傷肝）
NSAIDs如布洛芬可能刺激胃部，應注意劑量與空腹狀態

科學支持成分：

NAC（N-乙醯半胱胺酸）：抗氧化、輔助代謝
維生素C、B群：支援肝臟與免疫系統

如果已經宿醉了怎麼辦？補救懶人包

早餐選擇

白粥、蔬菜湯：溫和、易消化
雞蛋與香蕉：補半胱胺酸與鉀
柑橘類果汁：補充維生素C與類黃酮
富含Omega-3的魚類（鮭魚、秋刀魚）：抗發炎

身體舒緩法

多喝水、補電解質、睡覺、洗熱水澡（注意心率變化）

幫助肝臟代謝的營養素

B群、穀胱甘肽、薑黃素、葛花、牛樟芝、葡萄糖

常見的解酒迷思與錯誤方法

Q：喝咖啡可以醒酒嗎？
A：不行，因為咖啡會加重脫水現象，身體沒有水分就不能代謝酒精，反而會更不舒服

Ｑ：嘴含活性碳能代謝酒精？
Ａ：無科學實證，不予採信。

Ｑ：多睡覺就好了？
Ａ：應該說要有維持充足睡眠，但睡睡醒醒過程還是要補充水分，盡可能維持身體起來動作，不要一整天爛在床上，有效加速酒精代謝

Ｑ：喝回魂酒？
Ａ：有種說法是隔天起來再喝一杯，這完全沒有科學依據，反而容易引起酒精攝取過量的危機

Ｑ：透過催吐和蒸氣浴幫助酒精排出
Ａ：如果想吐可以吐，但是不用刻意催吐，另外蒸氣浴反而是高風險行為，容易引起心律不整

預防勝於治療，宿醉解法就是少喝一點

喝酒不是錯，但忽略宿醉風險會影響健康與生活品質，當然你可能免不了喝酒的聚會，了解酒精對身體的影響、認識自己的代謝能力，搭配正確的飲食與保健策略，才能真正做到「喝得開心、醒得舒服」。