
為什麼要留意保健品「一起吃」的問題?
因為不同營養素之間可能產生交互作用。
保健食品並非吃越多越好,使用錯誤或過量,可能對肝腎造成不必要的負擔,了解保健食品的特性對於掌握其食用時機和搭配方式至關重要。
特別是護肝相關的保健品,例如薑黃素、牛樟芝等,通常含有多重活性成分,若食用方式不正確,不僅可能降低吸收率,也可能造成營養素的浪費。

常見護肝成分與食用時機建議
1. 薑黃素(Curcumin)
- 吸收特性:脂溶性營養素。
- 建議時機:飯後搭配含油食物服用效果最佳,避免空腹食用。
- 建議搭配:黑胡椒萃取物(胡椒鹼)可顯著提升吸收率。
- 不建議搭配:高劑量維生素C(可能競合吸收)。
2. 穀胱甘肽(Glutathione)與 NAC(半胱胺酸)
- 吸收特性:NAC 可轉化為穀胱甘肽,建議空腹食用。
- 建議時機:起床空腹或兩餐之間。
- 建議搭配:維生素C 可增加穀胱甘肽活性。
- 不建議搭配:含鐵高的保健品(如綜合維他命)。
3. 牛樟芝(Antrodia cinnamomea)
- 吸收特性:生理調節型成分,建議每日定時服用。
- 建議時機:早晚飯後,減少腸胃不適。
- 不建議搭配:強烈刺激性藥品(如 NSAIDs)。
4. 維生素C
- 吸收特性:水溶性,適合每日分次補充。
- 建議時機:兩餐之間搭配清水。
- 建議搭配:可促進鐵與 NAC 吸收。
- 不建議搭配:礦物質(鐵、鈣、鎂等)同時服用會彼此影響吸收。
5. 卵磷脂(Lecithin)
- 吸收特性:脂溶性,建議與餐食一同食用。
- 建議時機:餐後攝取效果佳,促進膽汁分泌與脂肪代謝。
- 不建議搭配:高劑量膳食纖維,可能干擾吸收。
五種常見錯誤搭配行為,你有犯嗎?
- 早餐空腹吃薑黃素:易刺激腸胃且吸收不佳。
- NAC 與綜合維他命同時服用:可能互相干擾吸收。
- 牛樟芝與咖啡、酒精同時食用:增加肝臟代謝負擔。
- 一次吃超過三種保健品不分時段:難以掌握吸收效率。
- 保健品與處方藥併服:應間隔兩小時,避免交互作用。

為什麼你吃保健品會無感的原因?
透過實際採訪使用者,保健品吃了無感的原因除了時間不夠,當然還有保健品的營養素含量不夠。
意思就是如果你想吃牛樟芝保健品來護肝,但選了一個本身活性成分就不足的牛樟芝產品,當然效果要發酵就需要時間,以下這隻影片就說明了為什麼吃牛樟芝保健品會無效,提供給各位讀者參考。
護肝保健食品的搭配建議與分時攝取小技巧
保健成分 | 建議時機 | 建議搭配營養素 | 不建議搭配物 |
---|---|---|---|
薑黃素 | 飯後 | 黑胡椒、生薑 | 高劑量維C |
NAC | 空腹 | 維生素C | 鐵、鈣 |
牛樟芝 | 早晚飯後 | 可單獨服用 | 咖啡、酒精 |
維生素C | 兩餐之間 | NAC、穀胱甘肽 | 礦物質補充品 |
卵磷脂 | 餐後 | DHA、維生素E | 高纖維補充劑 |
三大選購重點,避免買到「混搭雷品」
- 選擇標示清楚、單一主打成分的產品,避免複方過於複雜難以掌握吸收效果。
- 查看產品是否有吸收強化技術(如脂微膠囊、專利酵素搭配)。
- 確認有無第三方檢驗報告,確保產品不含重金屬、農藥殘留。

吃得對,才能真正護肝!
保健食品的效用來自長期穩定補充與正確搭配,而不是愈多愈好。
尤其在選擇護肝相關產品時,更需要針對劑型、時機、成分交互作用等做足功課,透過了解自身需求、食物營養搭配原則以及避開互相影響的組合,並在必要時諮詢專業人士,才能讓保健食品發揮最大效益,真正守住您的健康本錢。
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