
牛樟芝是極珍貴的真菌藥材,其中最厲害的成分是三萜類化合物,這個成分遠超靈芝數十倍,有效抑制壞細胞生長,其他成分的功效也在臨床實驗上上有對人體實際幫助的數據,健人會幫各位讀者整理牛樟芝成分介紹、什麼族群需要吃牛樟芝,希望透過文章,可以幫助各位讀者了解什麼是牛樟芝以及你為什麼需要吃牛樟芝唷。
牛樟芝是什麼?
牛樟芝(學名:Taiwanofungus camphoratus),是台灣特有的真菌,是一種長在牛樟段木上的子實體,因為外觀顏色呈現鮭魚紅,在綠綠的森林裡會閃閃發光,又被稱為是「 森林裡的紅寶石」。
牛樟芝是一種長在牛樟段木上的子實體,可以說是在自然環境中的袍子寄宿在牛樟木上的代謝物,要長出頭好壯壯的牛樟菇,必須要有合適的氣溫和濕度,因為牛樟芝和牛樟樹是一種「寄宿關係」,正常情況下,是不會寄宿在別種樹木,白話來說就是:牛樟芝只能長在牛樟樹上。
但因為過去的非法、過度砍伐,牛樟樹越來越少,被列為是台灣特有的一級保育類樹種,已經被嚴格禁止開採,如果要長出厚實的牛樟芝,需要溫、濕度都剛好的氣候。
據健人所了解到的,目前台灣唯一而且有國家立案的牛樟芝復育園區就在台中。

牛樟芝有什麼成分?為什麼要吃牛樟芝?
前面段落有提到,牛樟芝中最珍貴的成分就是三萜類化合物,除此之外還有其他三種特別有名的成分,包含:多醣體、超氧岐化酵素、腺苷,這些成效都有個共同點,就是對細胞活化作用特別有效,能夠改善體質,甚至能促進惡性細胞死亡,有助於調整體質和維持健康。
- 什麼是三萜類化合物
牛樟芝富含的三萜類被認為是其最重要的有效成分,目前已知牛樟芝三萜類可以抑制哺乳動物血癌(白血病)細胞生長,而由人類的癌細胞培養實驗證實,牛樟芝三萜類可以抑制大腸癌、乳癌、肝癌和肺癌細胞。
另外牛樟芝三萜類可以藉由有效抑制細胞內活性氧(ROS)生成,而達到降低體內自由基含量與抗發炎的功效,目前已知因為因為體內自由基傷害而造成的疾病有動脈粥狀血管硬化、糖尿病、高血壓、癌症以及老化等。
- 什麼是多醣體
目前在國際上被視為重要指標的多醣體之一為「葡聚醣」,葡聚醣同時具有抗癌活性,藉由保護細胞不受具基因毒性的致癌物質侵襲而抑制腫瘤細胞的形成、生長和防止腫瘤轉移。
因此在日本,葡聚醣已被用作癌症化療和放射線治療的輔助劑,這種天然無毒而對人體有益的活性多醣(葡聚醣)在自然界中以菇菌類含量最高,牛樟芝非常顯著的免疫調節功效與其富含葡聚醣有很大的關係。
- 關於超氧岐化酵素
屬於生物體內重要的抗氧化酵素。
它是由體內自我合成或透過食物攝取得到,並被廣泛應用於保養品中,SOD能夠中和自由基,保護細胞免受氧化損傷,因此可以對皮膚帶來全面的保護作用。
- 關於腺苷
腺苷(adenosine)是牛樟芝中分離出重要生物活性成分之一,並且已經被研究證實具有抗腫瘤及神經保護活性,除此之外,還能有效改善血液循環系統!

5種適合吃牛樟芝的族群,特別是有下列生活困擾的人
牛樟芝因為具有抗氧化、抗癌、保肝和增強免疫力等多種健康功效,針對細胞活化、增強體力、修復身體機能有顯著的效果,因此牛樟芝保健品,特別推薦給想要續航體力、高效率獲得保健的精英族群。
且牛樟芝在現在也經常被開發成適合各種年齡層的保健品,包含:牛樟芝機能咖啡、牛樟芝口含錠,想做食補保養,還有牛樟芝調醬、冰淇淋、牛樟芝雞湯,而三萜類獨特風味,更是有被作為經典調酒的材料之一。
以下是牛樟芝被作為牛樟芝調醬、冰淇淋、牛樟芝雞湯以及調酒的相關內容。
▸ 牛樟芝冰淇淋
▸ 牛樟芝風味調醬
▸ 牛樟芝養生雞湯
▸ 牛樟芝經典調酒
如果你是以下5種族群之一,推薦你食用牛樟芝或牛樟芝保健品幫助健康維持。
1.經常加班、熬夜
2.有應酬酒局和作息不正常
3.健檢紅字多,想調整生理機能
4.年紀漸長,擔心營養補充不夠力
5.需要追求真正有效的保健方法的人
牛樟芝誰不適合?牛樟芝有副作用嗎?
根據研究顯示,牛樟芝非常安全,沒有特別的禁忌或副作用,只要遵守產品上的安全只是服用即可,但仍有部分族群未在臨床上取得合適數據,因此如果你是以下這些族群,建議你可以經過醫生評估後再行食用。
- 嬰幼兒:嬰幼兒的免疫系統尚未完全發育,對於具有強烈效用的牛樟芝可能會產生過敏或其他不良反應,建議在醫生的指導下,慎重考慮是否給幼兒食用。
- 過敏體質者:對於有真菌過敏史或其他嚴重過敏反應的人,食用牛樟芝可能會引發過敏反應,如皮疹、搔癢、呼吸困難等,在食用前應進行過敏測試,並諮詢醫生的建議。
- 免疫系統疾病患者:患有免疫系統疾病的人,如類風濕性關節炎、自體免疫疾病等,應謹慎食用牛樟芝,這是因為牛樟芝有調節免疫系統的作用,可能會影響免疫系統疾病的治療和病情,或是和藥物互相抵觸!
- 正在接受特定治療的患者:正在接受抗凝血治療、免疫抑制治療或其他特殊治療的患者,應避免食用牛樟芝,牛樟芝可能會與某些藥物產生交互作用,影響治療效果或引發不良反應。
牛樟芝好處非常多,但跟保健食品一樣,只是幫身體打下健康基礎的輔助之一,挑選牛樟芝產品時可以多方參考含量、品牌、功效,也可以關心廠商使用的牛樟芝是否符合國家安全標準。
選擇擁有品牌聲譽以及專家保證的牛樟芝產品,同時牛樟芝也是取得安全認證的,保障原料來源的安全與效用,才能吃得安心又健康!